我们用品质说明一切    湖北省随州市经济开发区同威专汽13号车间

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时间:2018-4-16 15:46:59 作者:洁晨jcqczb
18luck新利备用网址_新利娱乐平台 1. 布局:对于车体布局的设计,我们按照标准化、流程化、模块化进行整体、完善的设计。结合保障餐车实际情况,车内分为烹饪区、洗涤区,切菜区,调和区,生菜存放区,蒸饭区,冷冻储藏区,灶具变传统的横向摆放为纵向摆放,车辆箱体前部为烹饪区,空间大,可以同时两名厨师进行炒菜;提高效率;交流起来很方便,灶具旁边开了一个往外通道,也方便了过程中保障下手下车补给;。 2. 水路系统:对于餐车来说,是最容易出现故障的,首先从管材方面,我们重新了选型,选用进口食品级带保温管道,所有接头为纯铜接头,连接牢固,在布局上把洗菜池设计在左侧,灶具与洗菜池为一条管道,水路系统布局时可以缩短为最小距离,尽量减少接头,避免接头过多,复杂造成漏水现象,也大大方便了后期检修; 3. 配电系统:餐车设备几乎都是单相用电设备 但由于包含的设备比较多,除了主要灶具及蒸箱,冰柜设备外,还有热水器、车体电瓶充电系统等配套设备,考虑到使用过程中有设备的工作电流较大,采用单相供电对配电柜的压力太大,我们采用发电机增大电源的供电容量,满足餐车用电功率大的要求。
  整车长度:9600mm 整车宽度:2500mm 整车高度:3980mm 箱体长度:7300mm 




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